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  • 大腦發育的必須營養物

    大腦發育的必須營養物

    ——神經酸

    神經酸是大腦發育的必須營養物,是人體中構成細胞膜必不可少的組成成分,在人體各種組織中占有重要地位,對神經介質和受體起著重要的調節作用。神經酸是一種神經營養因子,對腦神經系統發育生長以及腦細胞間的連接形成均具有促進作用。通過神經酸對腦細胞功能的調節,可增強信息在腦細胞間連接傳遞,提高鈣離子的作用,對改善大腦,增強記憶有重要作用?,F已證實,神經酸為胎兒及嬰兒腦部和視覺功能發育所必需的營養成分。研究發現,神經酸供應不足的嬰幼兒,容易出現生長發育遲緩,視覺功能障礙和周圍神經系統發育的異常。

    大腦發育的必須營養物?

    神經酸是大腦發育的營養素

    1990 年在日本東京首次召開的國際討論會上,英國腦營養研究所專家Sinclair 指出,在人類大腦發育過程中,肯定需要神經酸。Babin等給孕婦補充富含神經酸牛奶的生理學實驗表明,富含神經酸的牛奶對胎兒大腦發育具有顯著的促進作用。英國的腦營養專家羅夫特曾對美國、澳大利亞、日本個不同國家的部分哺乳母親進行隨機抽樣調查結果表明,日本孩子智商比歐、美孩子高,一個重要原因是日本人大量吃魚從而攝入較多的神經酸。法國科學家研究發現,如果在懷孕期或嬰兒期攝入一定量的神經酸,能大大加快大腦發育。

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